牛刀 210 ステンレス割込み 青紙スーパー 【 】 名入れ無料 プロ仕様包丁 青燕-ぺティナイフ




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全長約 339mm 刃渡り約 215mm 重さ約 173g 厚約1.7mm
HRC約66~67
刀身: ステンレス割込み青紙スーパー三層材
ハンドル:積層強化木・ツバ付(口金一体式

※青紙スーパーは大変硬度の高く、扱いが難しい材質です。
包丁についてご理解のある方へおススメいたします。

サイズ違い

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