グレステン 27cm 727TSM/国産ステンレス包丁 キッチンナイフ 肉切り包丁 スライス包丁 《メーカー取寄/返品不可》 筋引包丁-筋引包丁


サイズ:全長395mm 刃渡り270mm 
重量:250g
材質:刃材質…ステンレス鋼(両刃)、ハンドル…18-8ステンレス
生産国:日本
※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4~7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。
【グレステン包丁について】
国産の良質ステンレスに、高温処理と超低温(サブゼロ)処理など様々な熱処理を施すことによって、日本刀に匹敵する硬度に仕上げられた特殊素材「グレステン鋼」を使用した高品質の包丁です。
業務用から家庭用まで、国内外を問わず幅広い支持を得ている理由として、その刃に施されたウロコ状の特殊形状にあります。
刃と食材の接触面積を減らすことによって刃離れがよくなり、肉や魚をストレスなくスライスすることができます。

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