グレステン 業務用 包丁 プロ用 筋引 ステンレスハンドル 24cm 724TSM Mシリーズ-筋引包丁


ホテルやレストランの多くのシェフに愛用されているグレステンナイフの筋引シリーズ。
切断時に身離れが良く、仕事の能率も上がります。
一体化ハンドルで耐久性と衛生面が特にすぐれています。
主に肉の筋引き用ですが、スライス用にも使用されています。

メーカー;ホンマ科学
刃渡り;24cm
柄;ステンレス一体型

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グレステン 業務用 包丁 プロ用 筋引 ステンレスハンドル 24cm 724TSM Mシリーズ-筋引包丁